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导读:
农历正月十五,民间最重视的一个日子之一,也称为“天官赐福日”,我们喜欢叫它“元宵节”,这个节日源于汉武帝“太一神”的祭祀活动,而正月十五称为“元宵”则始于晚唐,到了宋朝的时候,才普遍使用“元宵”一说,这个特殊的日子,也被称为上元节、灯节。这一天的习俗,老话经常讲要“做4样忌5事”,指的是啥?
在以前元宵节是特别热闹的,比如隋炀帝在《正月十五日于通衢建灯夜升南楼诗》就有写道元宵节的习俗,“法轮天上转,梵声天上来。灯树千光照,花焰七枝开。月影凝流水,春风含夜梅。幡动黄金地,钟发琉璃台”。这首诗把当时元宵的妖娆夜景描写得淋漓尽致。
到了宋朝,大文豪苏东坡,更是写了元宵的另外一个事情“迎紫姑”,他在《紫姑神记》中写得非常的详细,而且还证明子姑确确实实是存在的人物。如此多的习俗,到现在我们总结成了做4样忌5事。
做4样之迎紫姑
《荆楚岁时记》云:“其夕,迎紫姑,以卜将来蚕桑,并占众事。”这也是为什么老人经常会说:“元宵之夜请紫姑,保佑吉祥赐安福”。其实就是源自这里。
迎紫姑的主要方式,女子用畚箕(木、竹、铁片做成的撮垃圾、粮食等的器具),以扶乩形式迎接紫姑的降临,保佑人畜两安。
做4样之迎花灯
唐代
苏味道的《
正月十五夜》
写到:“火树银花合,星桥铁锁开。暗尘随马去,明月逐人来。游伎皆秾李,行歌尽落梅。金吾不禁夜,玉漏莫相催。”明灯错落,灿烂绚丽的灯光和焰火如此灯景,怎么能缺少迎花灯呢?而且这里还要说一下,迎花灯还有“迎丁”的意思,按照传统习俗“迎灯”路线,一般是从各祖楼出发,汇集到村中心,最后集结在家庙广场上。这个习俗在福建尤其的盛行。
做4样之吃汤圆
当然元宵节最令人难忘的还是吃,民谣就有唱道:“一碗汤圆满又满,吃了汤圆好团圆”。汤圆的做法一般也比较简单,糯米粉放入到盆中,来点温水揉搓成面团,然后把面团揪成小块,揉搓成小圆压扁,放入馅料,豆沙、黑芝麻、花生馅都可以,揉成汤圆即可。
煮的时候来点开水,水烧沸以后,大概煮10分钟就可以捞出来了,直接就可以开吃了,鲜甜软糯,越吃越喜欢。
吃汤圆也要注意一下,不要吃得太多,以免造成身体负担,尤其是想要减肥的,更要少吃,热量相当高。
做4样之吃粘糕
唐代名医孙思邈的《备急千金要方·食治》记载:“自粱米,味甘、微寒、无毒、除热、益气。”到了唐代以后这个习俗仍然保留,即使到了元代也有元宵节食糕的记载。
具体的做法先将发酵好的面团加上一定比例的烫面和生面揉匀,用手搓成一尺多长的圆条状,并在上面捏出一道小梁后入锅蒸熟。吃在嘴里粘性很足,味道比较的甜。
忌5事
1、在道教当中,正月十五是天官大帝的诞辰日,所以这一天不能沮丧还有哭闹,要开开心心吃汤圆,赏花灯。
2、不能丢失财物,更不要借钱给别人,正月十五是春节的尾声,也是新的开始,所以财物要保管好。
3、上元节是祭祀的节日,所以不要乱拍照,尤其是去寺庙一些重要的地方,更不要去踩踏烧过的纸灰。
4、米缸不能是空的,家里的粮食要装得满满当当,这也是在祈求一整年衣食无忧,能够生活富足。
5、不要去一些晦气的地方,比如很荒凉的地方,去这样的地方,身体不太好的人容易沾惹晦气。
食刻说:
正月十五是“天官赐福日”,老话说“做4样忌5事”要重视,这些传统流传了上千年,它含有一定的寓意,也是古人智慧的结晶。
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